OKd1314精酿原浆啤酒990ml 6罐/纸箱
【原 料】水、大麦麦芽、小麦麦芽、酵母、啤酒花【原麦汁浓度】12°P【酒精浓度】≥5°【保质期】270天【储存条件】避光,5°C-25°C下运输、储存【制造商】荷兰七箭啤酒厂(湖南)有限公司【品鉴】色如琥珀清澈圆润,无悬浮物无沉淀物,挂杯明显 酒花均匀酒色微黄而透明,浓郁麦香,浑厚酒花挥发 麦香,无穷爽口细腻清淡清澈清醇柔和适口【酿造工艺】1.制麦:精心培育后得到麦芽,将大小麦芽按比例充分混合2.糖化:180分钟糖化,从45℃升到79.5℃得到糖和蛋白质;3.煮沸:将麦汁在98℃高温下煮沸120分钟,投入啤酒花;4.回旋沉淀:麦芽汁和酒花沸腾后通过“旋涡”流动,过滤掉固体;5.发酵;传统发酵工艺,专属酵母在22℃下持续发酵7天;6.冷却:14天充分冷却,啤酒有足够时间孕育出
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