食品安全标准主要包括以下内容:(1)食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病微生物,农药残 留、兽 药残留、生物du素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定;(2)食品添加剂的品种、使用范围、用量;(3)专 供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求;(4)对与卫生、营养等食品安全要求有关的标签、标志、说明书的要求;(5)食品生产经营过程的卫生要求;(6)与食品安全有关的质量要求���(7)与食品安全有关的食品检验方法与规程;(8)其他需要制定为食品安全标准的内容。
食品安全管理员证书还是很有发展潜力的,特别是现从事食品行业管理方面的人员,国内食品安全现状目前形势严峻,国 家高度重视,食品安全课程在高校是2002年开始设立的,目前正处于快速发展时期,教学体系还不是很完善。我国的食品安全急需大批的人才,在各种制度还不齐全,还处于不完善阶段之时,也给从事食品工作的同行们带来了机遇,在这个发展时期,谁走在前面,谁就抢到了先机。
食品安全管理师证报考步骤:
证分初、中、高级三个等级。采用线上机考模式。
首先,确定报考条件,必须年满18周岁方可报考,有经验者学历要求可放宽,高中以上学历即可报考。
其次,找正规机构进行报考,由国家事业单位颁发,证书全国通用,可查。
再者,提交相应资料,填写报名表。如:身份证正反面复印件、学历复印件、个人二寸照片等,同时缴纳报考费用。
报考费用主要包括就是报名费、培训费和考试费;因为地区不同、培训机构、教学质量与服务不同等因素,所以收费是不统一的,有高也有低,但不会差多少,大概在1000元-2000元之间。
证书由中国食品工业协会营养指导工作委员会颁发,分初级、中级及高级三个级别。颁发机构不接受个人报名,首先找到正规的培训机构,根据报考条件报考相应的级别(大专以上都可以考高级)。食品安全管理师证考试内容:食品营养学、食品政策与法规、食品生物化学、食品安全与质量控制、食品毒理学(实践)、食品微生物检验等。满分100分,60分合格,考试前有相应题库,考试难度适中。
拥有这个证书不一定就能立马实现就业,但是它能够让你的就业之路走得相对通畅并且拥有属于自己的技能。“技多不压身”这句话可是真理,在职场上,领导看的是工作能力而不是其他。证书的含金量高,将会受到面试官的重视,在迈入企业大门之前证书就是你的通行证。证书的用途也十分广泛,各行各业都需要,并不局限在几个行业之内。对于持有证书的人来说,选择余地更大,未来的可能性更多。